四合院这个放映员擅长寻宝铲地皮第209章 谁也不能打我孙子秘方的主意
老爷子看到张物石在院里生火燎猪毛赶紧走过来接手。
“你还真弄了一个猪头过来呀！” “那肯定的啊都说了我有卤猪头肉的秘制配方肯定得弄卤猪头肉给你们尝尝啊。
” 说着话他就用火钩子勾了勾火堆让柴火烧的更旺一些。
这边燎完猪头上的毛那边张大河已经打好了水。
将水往木盆里一倒将黑乎乎的猪头直接扔进盆子里爷俩拿着小刀和刷子开始给黑乎乎的猪头美容去黑皮。
看自家爷爷和二叔忙的不亦乐乎张物石来到自己的正屋拿出今天买的所有香料按照秘方上的配比往一个干净的纱布上抓各种香料。
按比例将各种香味料抓好用纱布将香料包好再掏出一根绳子将纱布捆好秘制香料包就这么配好了。
这秘制的卤肉配方他是不会告诉别人的即便是自己亲叔他也不会告诉毕竟这玩意他是准备传给自己孩子的。
衣食住行四方面自己可以帮他们把“住”准备好按自己的能力给孩子一人一座四九城的小四合院不成问题。
自己空间里那些好玩意他是准备留给自己潇洒的！ 以后啊儿孙自有儿孙福有能力的就大口吃肉大碗喝酒没能力的张物石也会给他找条出路。
光这秘制卤肉配方就可以让他们开个店卖卤肉只要死死抓住配方别泄露以后就饿不死他们。
再稍稍有点能力还可以多开几家店混个衣食无忧没啥问题。
当然了这是往好里想。
万一还有不成器的那他们出租自己的小四合院收租过活也可以高低是饿不死他们。
想远了。
张物石将用剩的香料重新装起来扔进空间里然后拎着调好的那个调料包来到院子。
“爷爷我把香料弄好了一会儿就开始卤肉吧。
” “行我们这边把猪头也清理的差不多了等会儿我们再好好冲洗两遍毕竟是自家吃能洗多干净就洗多干净。
” “哈哈这话让我想起了一个笑话。
” 老爷子好奇的问道：“什么笑话？” “就是有人去买卤猪大肠店家洗太干净了他就说人家店里的猪大肠不正宗没那个味道。
” “哈哈哈哈神特么没味道不正宗。
” 这时奶奶出了厨房招呼道：“先吃饭先吃饭吃完饭再忙活！” 老爷子一伙人上午就出门溜达了这中午是卡着饭点回来的一回来就帮忙处理猪头。
“石头啊别忙活了咱们先吃饭。
” 张物石正把一口大锅坐在临时灶台上完事他直起身说道：“奶奶我们吃了饭才过来的你们先吃吧。
” “行那我们吃饭了。
” 几人进了屋开始吃饭不过这会儿老爷子他们的心思都放在了那个猪头上随便对付了几口就放下碗筷来到院里继续忙活。
张物花和张物麦两个小的也是如此。
这年月家里起灶卤猪头肉那真是要开荤了。
此时院里猪头已经进锅香料包和各种调料已经下锅灶底下的柴火烧得正旺。
猪头肉没卤好一丝丝的肉味却从锅里传了出来俩小的受不住这香味搬着凳子“噔噔噔”的来到院中。
这会儿他们也不怕热就坐在灶台旁边干等着。
两个孩子等了两个半小时这才听到喝着茶水的大人们说这猪头肉要好了。
忙活了一中午加半个下午这锅卤猪头肉终于是做成了。
老爷子掀开锅盖用筷子将香料包给夹了出来直接丢进了灶台底灶台下的火还没灭干净不一会儿的功夫扔进火堆里的香料包就被烧了个干净。
二叔见此调侃道：“你看你这老头儿还防着我一手你孙子的东西我能偷着学吗？” “哼这可说不准呐。
” 张大河转身笑着对张物石说道：“石头你看你爷爷介老头认为我不是好人呐！” “那可不！叔你和我爹俩人生孙子的任务已经完成了以后啊我们这些孙子辈在我爷心里才是第一梯队。
” 老爷子接过话题笑骂道：“对喽以后我就跟着我孙子在城里过好日子了你们呐该回哪去回哪去吧。
” 张大河也不恼笑道：“你看你这老头儿行行行你以后跟你孙子过吧等过些日子我们就回去了。
” 张物石惊讶问起来：“叔你们过些日子就回去啊？再多住一些日子呗家里也不是没地方住。
” 张大河摆摆手：“这些日子也新鲜够了这几天你婶子没事就念叨着家里的鸡鸭不知道喂没喂家里的牛羊还有驴子有没有牵出去溜溜我跟你婶商量过了过几天我们就回去了反正现在有客车来回也方便。
” 奶奶在院里翻晒今天洗净腌好的小鱼。
听到自家二儿子这么说也开口说道：“回去吧回去吧你哥你嫂子还得照顾家里那摊子你们回去还能帮帮忙。
再说了你也玩有一个月了吧花的都是你侄子给你的钱。
” “娘你看你我侄子孝敬我的那我花起来肯定不心疼啊。
” 老太太没好气道：“你不心疼我还心疼呢！” 跟自己二儿子拌了几句嘴老太太扭过头对张物石说道：“我寻思咱们这个院里空地方挺多要不要养几只鸡？” “可以呀也不用养多了养两三只就行这院子里有好几棵树还有这么一个葡萄架子很容易就招虫院里地上掉了虫子这鸡还能去叨着吃。
” 见这老太太准备给她自己找点事情做他也乐得如此。
他继续开口:“再说了菜叶子菜帮子再弄点谷糠什么的喂两三只母鸡很简单还可以下蛋给小花和麦子补补身体。
” 她兜里揣着孙子给他的生活费和孝敬说是每个月都有让他们自己随意支配但老太太还是忍不住开口问了问孙子的意见。
老太太听到张物石赞同他的提议也是高兴起来。
“这里离天桥近卖各种东西的摊位都有等抽个空咱们就去挑两只小母鸡回来。
” “好啊。
” 也就是这座小院的院子里铺了一层青砖要不然闲不住的老太太都想垦两垄菜地出来。
锅里的猪头肉差不多了。
将炖的软烂的猪头肉拿进厨房趁热剔骨肉香味正浓把家里两大一小三个小家伙馋的不行。
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