四合院火红年代享受生活第627章 傻柱的厨艺还是天赋的
国运、龙脉、军歌这些高端名词听的贾张氏云里雾里看向许大茂带有询问的意思：“要不咱们就...试试？” 许大茂蹙着眉不说话心里犯起嘀咕：这明显是两个赛道上的事能行吗？ 刘平安拍拍手一锤定音道：“就这样定了就按我说的办如果不灵再让大茂重新念经跟我贾哥干也一样。
” 这仨人还真他妈不好忽悠要不是为了棒梗劳资至于在这里跟你们满嘴跑火车吗？ “那行就这么着吧我先回了。
”许大茂把布包夹在腋下站起身往外走走到门口时身子突然一晃：“哎呀！安子快扶我一把我头晕。
” 刘平安急忙走过去扶住他：“怎么茬这是？” 许大茂有些“虚弱”的说道：“估计刚才念经的时候心神消耗太多了我贾大爷的道行深着呢。
” 贾张氏也走了过来关心道：“大茂啊你这孩子没事吧？明天一早我就让你东旭哥去鸽子市买老母鸡。
” 许大茂义脸一板不知道怎么想的正言辞道：“嗐！贾大妈看您把这话唠的这要是传出去不知道的还以为我许大茂贪图你家便宜呢。
再说我是您从小看着长大的您就是买来老母鸡我也不能收啊我看不如这样买两盒烟敬敬佛主...意思下另一个这烟也不浪费我和安子、东旭哥都能抽。
” “欸！大茂就是好孩子。
”不用买鸡了又省下一笔钱贾张氏无比开心转过头：“东旭你还愣在这干什么？还不赶紧去供销社买两包烟回来。
” 贾东旭给棒梗整理了下衣服屁股离开从床沿：“我现在就去。
” “捡好烟买。
”贾张氏又交代一句反正供销社最贵的烟才不过四五毛钱一盒。
“知道了。
” 三人走出屋外院里还有不少人在大多都是些小年轻不是在议论鬼上身就是在看傻柱秀手艺。
傻柱家门口的炉子上煨着个砂锅咕噜噜的传出阵阵香气。
傻柱守在一旁扑棱扑棱眨着眼问道：“东旭哥棒梗怎么样了？我贾大爷走了没？” 贾东旭笑道：“棒梗没事了柱子你怎么还把炉子拎出来了？” 傻柱解释道：“嗐！在屋里做...味道太大这天也不是太冷了索性就在院里做了。
” “那你忙着我出去一趟回头尝尝你的手艺。
”贾东旭笑呵呵的走向穿堂过道。
许大茂跟众人打声招呼直接回了后院有些事不能多讲他们也不知道屋内发生了什么事即使知道还有贾张氏这个滚刀肉顶在前面呢。
“傻柱你手艺渐长啊砂锅里炖的是蛇羹吧？”刘平安看着盆里的老鼠肉又问道：“这腌多长时间了？” “半个钟头马上开炒。
”傻柱嘿嘿一笑有老把式夸自己手艺他自然是美得冒泡刘平安的厨艺怎么样估计整个院也就傻柱一家知道当年刘家第一次在院里过春节何大清在那天除夕晚上可是点评过的。
傻柱掀开砂锅盖用筷子翻了翻里面的蛇肉又盖上锅盖喊道：“六根你把砂锅端到一大爷家的炉子上先炖着我好腾出炉子炒菜。
” “来了。
”六根应声跑过来找件抹布端起砂锅径直去了易中海家。
“炒这玩意就得重油重辣猛火快攻可惜咱们的炉子不行只能将就着了...”傻柱把洗干净的炒锅放到炉子上评头论足说了一堆专业废话。
孙二牛站在旁边撇嘴道：“能弄熟就行呗！” “滚远点别碍我的事。
”傻柱很想扇自己一大嘴巴子跟这群憨逼聊这些简直是浪费自己的口舌。
等锅烧热倒入豆油片刻后又放入葱姜蒜爆香。
刘平安抽了口烟看他行云如流水的动作这货在厨艺造诣上确实非常有天赋。
随着傻柱把老鼠肉倒入炒锅一阵“嗞啦”声响起肉香味也随之飘满整个中院。
这时期不乏有聪明人这群人吃了很长一段时间的老鼠肉。
“除四害”期间绝大多数街道办或公社为了“任务”和“争抢第一”都会收老鼠尾巴可以兑换糖果、瓜子花生、电影票等等。
有奖励就会有人钻空子很多人会偷偷把老鼠专门养在地窖里的缸或瓮里平时喂些烂菜叶、野菜渣、烂红薯等等进行人工繁殖老鼠尾巴换奖励老鼠肉留下来吃。
这玩意繁殖的又快一年大概6-8窝每窝5-12只不等所以有些聪明人小小的发了笔财。
不过一旦被查到就会定性为“公然破坏爱国卫生运动”轻则批斗重者判刑。
当然疫病风险也极大1960年冀省邢台某村有七户人家私养老鼠其中三户感染出血热造成两人死亡事后全村强制填埋地窖。
“出锅咯！”傻柱吆喝一声把炒锅抬起来：“二牛你帮我把那个碗递过来。
” 接着又骂道：“你个憨逼这碗太小了旁边的海碗看不见吗？” “狗傻柱牛爷给你脸了？你光说碗又没说海碗我咋知道是哪个碗？” “行行行我的错、我的错别他妈逼逼了赶紧把海碗拿过来。
” “这还差不多。
”孙二牛傲娇的冷哼一声把手中海碗递给傻柱。
装好盘傻柱把炒锅往旁边一放寻思片刻：“安子晚上人多这些菜可能不够我屋里有点花生米还能凑一个菜。
” “我去吴瘸子家看看如果他家还有猪头肉就搞两斤过来没有的话那只能去副食品店买点零碎当下酒菜了顺便再买两瓶二锅头。
”刘平安把烟头丢在地上傻柱要额外出东西自己也不能寒碜并且这还是自己攒的局。
傻柱抬头看了看天道：“都这点了吴瘸子家的高价猪头肉估计难剩。
” “碰运气呗！没有就去副食品店买零碎吃。
”刘平安无所谓回道。
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