不做女明星我卖盒饭抢疯了第一百一十一章 蜜薯糯米糍

苏映雪眼睛一亮指尖无意识地摩挲着红薯光滑的表皮。

办公室下午三点总是最蔫的时候敲键盘的声音都慢半拍要是能有一份热乎乎、甜滋滋的小零食肯定能让大伙儿精神一振。

她抬头看了看墙上的挂钟——时间刚好够折腾一锅。

“行啊王经理这红薯我收了！“她拍了拍手站起来围裙带子一系。

“你先帮我去茶水间烧壶水？再拿个大蒸锅过来——对了把上次厨房剩下的玻璃保鲜盒也找几个待会儿装甜品用。

“ 王大头应了一声颠颠儿跑去茶水间苏映雪则挽起袖子开始给红薯“分门别类“。

她挑了十几个表皮最光滑、个头均匀的中等红薯打算做蜜薯糯米糍； 又抓了一把个头小的圆红薯准备蒸熟后捣成泥做红薯饼； 剩下的带点筋络的老红薯则被她单独堆在一边——这种最适合熬糖水熬出来的红薯糖浆浓得能挂勺。

第一步是蒸红薯。

苏映雪把选好的红薯洗净用厨房纸仔细擦干表面水分（她记得奶奶说过蒸红薯前擦干能让表皮更完整不容易裂开）然后整齐地码进大蒸锅里。

水开后转中火蒸汽很快模糊了玻璃锅盖苏映雪守在旁边时不时揭开一条缝观察——蜜薯的皮渐渐变得透明用筷子轻轻一戳能轻松扎透还渗出淡黄色的糖汁。

“叮咚！“王大头端着个托盘进来上面摆着刚烧开的热水和五个透明玻璃保鲜盒：“苏总水开了！对了我表舅还说......“ “知道了知道了“苏映雪笑着接过热水顺手往他手里塞了块刚蒸好的小蜜薯“尝尝熟了没？“ 王大头咬了一口眼睛瞬间瞪圆：“哎哟喂！这也太甜了吧！跟蜜似的！” 他含糊不清地说着嘴角沾着红薯瓤“苏总你待会儿做啥？我帮你打下手！“ “先做蜜薯糯米糍！“苏映雪已经把蒸好的红薯放进大碗里趁热剥了皮。

橙红的薯肉冒着热气用勺子一压就变成了细腻的橘红色泥甜香瞬间在厨房里炸开。

她往薯泥里加了两勺糯米粉又倒了半盒牛奶（冰箱里正好剩半盒鲜奶正好用来增加奶香）揉成软硬适中的面团。

面团在案板上搓成长条切成小剂子每个剂子按扁后包上一勺红薯泥再搓成圆球。

苏映雪戴着手套操作指尖沾了点熟糯米粉防粘动作又快又利落。

王大头在旁边看得眼馋忍不住伸手捏了一个：“苏总这玩意儿叫啥？我能带俩回去给我闺女不？“ “叫蜜薯糯米糍！“苏映雪笑着戳了戳他手里的团子“等会儿烤一烤外皮微焦里面软糯流心你闺女肯定爱吃！” 她说着把团子摆进烤盘刷了一层薄薄的蜂蜜（增加光泽和甜味）又撒了点熟芝麻点缀。

烤箱预热到180度“叮“的一声团子们排着队进了烤箱。

接下来是红薯饼。

苏映雪把小圆红薯蒸熟捣泥加了少许白糖（她特意选了冰糖粉甜得纯粹）、一小勺玉米淀粉（增加黏性）和切碎的葡萄干（增加嚼劲）。

揉好的面团分成小份擀成圆饼状平底锅里刷薄油小火慢煎。

随着“滋啦“的声响红薯饼的边缘渐渐卷起金黄的表面冒出细密的气泡葡萄干的甜香混着红薯的醇厚在厨房里弥漫开来。

“苏总！小赵、萌萌来问有没有零食！“阿达趴在厨房窗口喊。

“再等等！“苏映雪正忙着熬红薯糖水——她把老红薯切块加了姜片和红糖小火慢炖。

红薯块在锅里翻滚渐渐变得软糯汤汁也变成了浓稠的琥珀色甜香里带着一丝姜的辛香喝一口肯定暖到胃里。

二十分钟后第一炉蜜薯糯米糍出炉了。

金黄的外皮微微开裂露出里面橙红的薯泥咬一口外皮酥脆内里软糯香甜像吃了一口会爆浆的云朵。

王大头迫不及待地抓了一个烫得直哈气：“嘶——苏总你这手艺......比甜品店还好吃！“ 苏映雪没空搭话她把红薯饼装进保鲜盒又盛了几碗红薯糖水最后把剩下的红薯泥揉了几个小球裹上椰蓉（办公室茶水间常备的零食材料）做成简易的红薯椰蓉球。

当她端着三大盘甜品走进公共休息区时整个办公室都沸腾了。

策划的小姑娘们围过来抢红薯饼负责外出的阿达捧着蜜薯糯米糍直呼“甜到心坎里“连平时最挑剔的琳达都端着一碗红薯糖水眯着眼说：“苏总这可比外卖的蛋糕强多了。

“ 王大头站在一旁咧着嘴笑：“我表舅说了下周再送批新鲜的来！苏总你要是还想做啥随时招呼！“ 苏映雪擦了擦手看着大家捧着红薯甜品笑闹的样子。

忽然觉得这比任何高级点心都更有滋味——毕竟甜的不只是红薯还有这热热闹闹的人间烟火气。

苏映雪看着大家围在一起你一言我一语地夸着红薯甜品嘴角不自觉地上扬。

她挨个给大家递上甜品听着此起彼伏的感谢声心里满是成就感。

不过她心里还惦记着另一件事。

趁着大家吃得开心。

她悄悄拿上放在一旁的帆布袋跟周围的同事们挥了挥手轻声说道：“你们慢慢吃我出去一下我还有事等会到点你们就自己下班哈！” 同事们只顾着享受美味的红薯甜品只是随意地跟她道了别并没有过多在意。

苏映雪脚步匆匆地离开了公司大楼。

其实她是惦记着附近菜市场下午的打折时段。

最近公司账户资金紧张她为了让大家能吃上热乎的饭菜已经想尽办法压缩成本。

看在眼里急在心里。

她知道当老板的难处也明白公司目前的情况。

所以就想趁着下午菜市场打折买些便宜又新鲜的食材为公司节省开支。

她一路小跑来到菜市场此时菜市场里的人不算多但各个摊位上依旧摆满了各式各样的蔬菜。

苏映雪熟练地在各个摊位前挑选着她仔细地查看蔬菜的新鲜度和摊主们讨价还价。

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