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儿媳揭开婆婆的秘密第4章 算盘心 初显芒

日子在油污与水流声中滑入了李薇来到这个异世的第一个月末。

餐馆的生意有了些微妙的起伏。

附近新开了一家装潢亮堂的“快餐店”抢走了一些图快图便宜的散客。

张嫂这几日眉头锁得更紧算盘珠子(她依旧用着一个老旧的木质算盘)拨得噼啪响嘴里不时嘟囔着“成本”、“流水”这些李薇半懂不懂的词。

这日晚市过后张嫂对着账本唉声叹气。

帮厨大妈和两个服务员凑在角落小声分着今天客人没动过、但已不能再售的剩菜这是他们默认的“福利”。

李薇则默默擦拭着最后一摞消毒好的碗碟耳朵却捕捉着张嫂的自言自语。

“……见鬼了这猪肉价怎么又涨了?青菜也不便宜……这月水电费单子还没来来了又得肉疼……”张嫂烦躁地合上账本“老王那边送的调料是不是也比上个月贵了?” 负责采买的帮厨大妈王婶抬起头含糊道:“是涨了点现在啥不涨啊……” 李薇放下抹布走到堆放食材的角落。

这里有一个小本子记录着每日粗略的进货数量和种类字迹歪斜多是王婶凭记忆写的。

李薇因为要清洗盛放食材的筐篓容器时常会留意这些。

她拿起那个本子仔细看着。

她认识的现代汉字还不多但数字和一些简单的货品名称已能辨认。

“东家”她走到柜台前声音依旧不大但带着一丝迟疑的肯定“这‘青菜’昨日进了五十斤前日六十斤。

但……晚市后扔掉的烂掉的很多。

” 她伸手指着后门那个专门放厨余垃圾的桶。

“我看过几乎每天都小半桶。

” 张嫂一愣抬头看她:“你说这个干嘛?天气热烂点叶子不是很正常?” 李薇摇了摇头她想起在尚书府即便是下人房各季蔬菜的用度、储存都有定例管事的婆子们精打细算绝不敢如此浪费。

她不懂得“毛利率”、“损耗率”这些现代词汇但她懂得最基本的“入”与“出”。

“王婶记账”她指着本子上模糊的数字“‘猪肉’写八十斤但我洗筐时掂量着不像有那么多。

装‘调料’的袋子大小好像也不总一样。

” 王婶的脸色瞬间变了猛地站起来:“李薇!你什么意思?你一个洗碗的懂什么采买?别在这里胡说八道!” 李薇没有退缩只是看着张嫂。

她并非想得罪谁只是本能地觉得这样模糊的账目和明显的浪费对这家收留了她的、并不宽裕的餐馆不好。

张嫂的脸色沉了下来。

她经营这小餐馆多年不是傻子。

有些事不是不知道只是有时候睁一只眼闭一只眼。

但被李薇这个平日里沉默寡言、只知干活的小丫头直接点破还是在这种生意下滑的节骨眼上感觉就完全不同了。

她没有立刻发作只是深深看了王婶一眼又看向李薇:“你继续说。

” 李薇抿了抿唇继续用她有限的词汇和手势表达:“还有……客人点的‘鱼’活的和端出去的有时候大小差很多。

小的客人不说但……可能不会再来了。

” 她回忆起几次听到客人的低声抱怨关于菜量关于食材新鲜度。

在这个陌生的世界她别无长处唯有观察入微这一点似乎还能派上用场。

张嫂沉默了片刻手指无意识地敲着算盘。

餐馆里一时间安静下来只剩下冰箱的嗡嗡声。

第二天张嫂亲自去了菜市场。

回来后她没说什么但脸色很不好看。

下午她把李薇叫到跟前丢给她一个新的、格子更细密的笔记本和一支圆珠笔。

“以后进货的车来了你去看着点货把数量、价钱都记下来。

字会写吗?”张嫂的语气依旧硬邦邦的。

李薇拿起笔这种不用蘸墨就能书写的“硬笔”她还在适应。

她点了点头又摇了摇头:“有些字不会。

” “不会的画圈!问我!”张嫂不耐烦地摆手“还有后厨那些扔掉的菜叶子、剩饭剩菜你也大概估个数记下来。

” 王婶在一旁脸色铁青却不敢再说什么。

李薇握紧了那本笔记本和笔心中涌起一种奇异的感觉。

这并非她熟悉的管家权而是一种更具体、更琐碎的活计。

但某种意义上这比她过去在深闺中学的琴棋书画更贴近真实的“生计”。

她开始履行这项新的“职责”。

点数时一丝不苟记录时虽然字迹稚嫩偶尔需要画圈代替但数目清晰。

她甚至凭着在尚书府耳濡目染的、对物品质量的直觉开始简单分辨蔬菜的新鲜程度肉类的好坏。

她不懂现代经济原理但她懂得“粒粒皆辛苦”懂得“积少成多”更懂得账目清晰才能避免宵小之辈中饱私囊。

这是最朴素的管家智慧在此刻却显露出了意想不到的锋芒。

张嫂看着那日渐清晰、条理分明的记录本再对比王婶之前那本糊涂账脸色变幻不定。

她第一次真正开始正视这个来历不明、穿着古怪、却意外有着一颗“算盘心”的丫头。

而李薇则在油污碗碟之外找到了另一个立足点。

虽然微小却让她感觉自己与这个异世的连接又紧密了一分。

她不再只是一个被动的幸存者她开始尝试着用自己的方式去理解和参与这个世界的运行规则。

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